¡Cambia los panqueques tradicionales por esta receta fácil de dos ingredientes que puedes preparar con tus hijos! Si tu familia no come gluten por necesidades dietéticas, problemas de salud o alergias, esta es una excelente receta alternativa de panqueques.
Cocinar con tus hijos tiene un sinfín de beneficios, desde ayudarlos a explorar sus sentidos hasta aprender a contar, desarrollar su autoestima, hacer observaciones científicas y desarrollar el amor por los alimentos saludables. También puede ayudarte a compartir tiempo con tus hijos mientras navegan juntos el mundo de la cocina.
En esta versión nutritiva de panqueques sin gluten de dos ingredientes, hay muchas maneras en que puedes involucrar a tus hijos de edad preescolar. Si bien puede ser un poco complicado, será una forma divertida de trabajar juntos y motivar a tus hijos pequeños o de preescolar a aprender nuevas habilidades.
Vas a necesitar:
3 huevos
3 plátanos
Una sartén
(Opcional) Aceite comestible en aerosol
(Optional) Jarabe de maple, hojuelas de coco, miel, fruta fresca, yogur griego u otros ingredientes saludables para poner arriba
Instructions:
Pelar y machacar los plátanos hasta que estén suaves.
Batir el plátano machacado con los huevos.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Vierte 1/3 de taza de masa.
Cocina hasta que se formen burbujas por toda la superficie y dale la vuelta.
Cocina de uno a dos minutos más por el segundo lado.
(Opcional) Deja que tus hijos agreguen arriba los ingredientes que desee.
También puedes incluir a tus hijos en la limpieza. ¡Esto te dará la oportunidad de hablar de la importancia de lavar y mantener un espacio de trabajo limpio al preparar alimentos!
Consejo: Pon los plátanos ya pelados en una bolsa Ziploc grande y deja que tu hijo los machaque dentro de la bolsa para que sea más fácil limpiar. Tu hijo también puede intentar batir la mezcla de la masa.
